Shojinmeat

純肉(人工培養肉)開発プロジェクト”Shojinmeat Project”

昼間の本業です。 http://shojinmeat.com

純肉の生産技術を含む、広く「細胞農業」の概念について

公式HP
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近況

NT京都と京大CAPE

「細胞農業」

“Shojinmeat”のような取り組みは、より広義には「細胞農業(Cellular Agriculture)」と呼ばれます。新しい概念なため色々な議論がされているので、極力ここにまとめます。

「細胞農業」公式紹介ページ

 


 

メディア紹介

NHK様 クローズアップ現代でのご紹介 (2016.11.29放送)
究極の牛肉!? 悦楽の世界へようこそ

SIG様でのご紹介 (2016.08.01)
命を殺さず、命を紡ぐプロジェクト!人工肉で食糧問題、環境問題を解決し、果ては宇宙開発まで!〜Shojinmeat Project〜

Life Shift様でのご紹介 (2016.02.24)
ヒトがつくる「培養肉」は正義か悪か。SFの世界を現実にする、日本の若き研究者

AERA様でのご紹介 (2016/1/16 16:00)
200gで1千万円以上!「家畜を殺さない」肉 火星進出のため研究

Newsweek様でのご紹介 (2015年11月18日(水)18時45分)
いつまで牛を殺すの?最先端バイオ技術で培養食肉を量産する日本発「Shojinmeat Project」始動

リバネス/Tech Planter様でのご紹介 (2015年10月5日)
これからは肉を培養液の中で作る時代だ!第2回アグリサイエンスグランプリ最終選考会速報!

「バイオベンチャー」として

「インディー・バイオベンチャー」連載