Shojinmeat

純肉(人工培養肉)開発プロジェクト”Shojinmeat Project”

昼間の本業です。 http://shojinmeat.com

純肉の生産技術を含む、広く「細胞農業」の概念について

公式HP
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近況

ビタミン剤などから自作した培養液でニワトリ心臓細胞を培養してみた件

純肉ジャパリまん試作&試食の件

「細胞農業」

“Shojinmeat”のような取り組みは、より広義には「細胞農業(Cellular Agriculture)」と呼ばれます。新しい概念なため色々な議論がされているので、極力ここにまとめます。

「細胞農業」公式紹介ページ

 


 

メディア紹介

NHK様 クローズアップ現代でのご紹介 (2016.11.29放送)
究極の牛肉!? 悦楽の世界へようこそ

SIG様でのご紹介 (2016.08.01)
命を殺さず、命を紡ぐプロジェクト!人工肉で食糧問題、環境問題を解決し、果ては宇宙開発まで!〜Shojinmeat Project〜

Life Shift様でのご紹介 (2016.02.24)
ヒトがつくる「培養肉」は正義か悪か。SFの世界を現実にする、日本の若き研究者

AERA様でのご紹介 (2016/1/16 16:00)
200gで1千万円以上!「家畜を殺さない」肉 火星進出のため研究

Newsweek様でのご紹介 (2015年11月18日(水)18時45分)
いつまで牛を殺すの?最先端バイオ技術で培養食肉を量産する日本発「Shojinmeat Project」始動

リバネス/Tech Planter様でのご紹介 (2015年10月5日)
これからは肉を培養液の中で作る時代だ!第2回アグリサイエンスグランプリ最終選考会速報!

「バイオベンチャー」として

「インディー・バイオベンチャー」連載